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“那沈林的公司是不是也在a股市場上?我們湊點錢多買進些,到時候直接成了大股東,氣死他。”
肖玲芳對沈林一直都帶着怒意,聽了會沈肖然的講解自然而然的就想搞垮他的公司。
“大姨沒那麼簡單。”
沈肖然扒了口飯,“再說我家現在還拿着分紅,也挺好。”
也挺好個屁,艾栩栩看着對面眉眼溫順的人,嘴角抽了抽,明明上輩子他寧願毀了公司也不要那點分紅,現在倒是歲月靜好的,難道現在的沈肖然心裡真的一點氣都沒有?不管他氣不氣,艾栩栩悄悄記下了沈林公司的名字,準備有機會查查公司什麼情況。
-周五晚上送走最後一批客人,奶茶店提前關了門,艾栩栩做了一盤蛋黃酥出來,準備明天帶過去,這次她特意在幾個裡面加入了麻薯,也不知道合不合那些人的口味。
,和秦老齊名,這次也是做美食錄的重要成員。
“小姑娘是很不錯好吧。
栩栩,你去做個桂花糖蒸新栗粉糕,再露一手。”
桂花糖蒸新栗粉糕可是清朝留下來的一道點心,最近已經很少有人做這麼復雜的東西,蒲老前幾天聽秦漢文說了要收錄這個,原以為他會親自上手,沒想到讓一個小姑娘做。
“老秦你開玩笑的吧,她才多大點,這道點心講究功夫啊。”
周圍的學徒也停下了手裡的動作,側着耳朵聽了過來,他們都悄悄看了一眼艾栩栩,才到王添的肩膀,年紀又那麼小,都覺得秦老在開玩笑。
“栩栩,你可以嗎?”
秦老沒有回應蒲樂章的質疑,轉頭看向了艾栩栩。
艾栩栩知道這是秦老再給自己制造機會,滿屋子的人都比她有資歷,她不能丟了秦老的臉。
“我可以。”
這點心是上周他們才敲定的,艾栩栩肯定沒做過,師父這會叫她做,肯定是有别的打算。
王添常年跟着老爺子,知道他的脾氣說一不二,肯定不會因為邊上人的質疑就改變主意。
於是他默默給艾栩栩去找好了原料。
所有人的目光都聚集在了這一角,艾栩栩站在操作台前回憶了下方子,然後挽起袖子動手把材料分成兩個部分。
糯米粉中加入幹桂花和白砂糖後用清水將它們攪拌均勻,另拿出一個大碗,裡面加入栗子粉藕粉和糯米粉後再次混合成栗色面糊,空的長方體容器中刷入無色熟油,把白色面糊倒滿一層上鍋蒸十分鐘後,取出倒入栗色面糊再蒸,最後一層倒入全部的白色面糊蒸制最後十分鐘。
把容器從蒸箱中拿出來放在案闆上倒扣,因為刷了油所以很容易脫模。
栗粉糕上下兩層通體雪白,中間一層因為加入了栗子粉顯出了幾分褐色,顏色對比明顯十分好看。
艾栩栩用刀把栗粉糕切好放到了白瓷盤裡,撒上了一些幹桂花又澆上一層蜂蜜。
“秦爺爺,蒲爺爺,試一下味道?我聽到艾栩栩是拿起筷子試了一口,外皮軟糯香甜,桂花的香氣中又帶着栗子特有的味道,配合着糯米粉的香氣,層次感分明。
“真的是你才反應過來艾栩栩應該就是點心菜譜的捐贈人,臉上頓時笑開了花,“年輕有為啊,覺悟好,手藝更好!”
小時候喫過,肯定也做過好幾次差不多的點心,加上老秦和他說過艾栩栩爺爺的事情,他隻當作是小輩勤練的原因。
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