燃文中文

手機瀏覽器掃描二維碼訪問

第84章（第1頁）

把被褥卷起來，柳條放在火炕上。

然後去書架上找出那本編織大全，細細研究起來。

準備先編一個籃子，以後摘菜就不用提水桶了。

而且籃子裡的菜可以直接放在水井那裡衝洗，籃子還能瀝水，會更加方便。

一邊看教程，一邊感歎老祖宗的智慧。

等感覺看得差不多了，就上手了。

可是眼睛看會和手學會是兩碼事。

剛開始編織底座，問題就接踵而至，柳條在我手中完全不聽使喚。

我不是用力過猛弄斷了柳條，就是編織的角度不對，導緻形狀歪歪扭扭。

接連報廢了兩把柳條，我才逐漸掌握了一點技巧。

直到臘肉炖土豆豆角自從豬肉腌成臘肉一直沒喫過，今天就用臘肉炖土豆豆角。

把沾滿鹽巴的臘肉拿出來，清洗幹淨，然後切成薄片。

在鍋裡加上油，油熱下入臘肉片，炒出臘肉的香味。

然後加入蔥花，大蒜炒香，再加入一勺大醬炒香。

然後把洗好的豆角和土豆塊放進鍋裡一起爆炒。

等炒的差不多了，加入一大瓢水，剛好沒過食材。

然後再蒸一鍋大米飯，坐等開始。

等米飯和菜熟的時候，擇一些蔥，香菜和小白菜。

把蔥，香菜，小白菜都切成小段，放在大瓷碗最底部。

等臘肉炖豆角成熟，湯汁已經非常粘稠。

然後把菜直接盛到大瓷碗裡，蔥，香菜，小白菜被熱熱的菜壓在最底下。

給自己盛滿滿一碗大米飯，迫不及待地開喫。

先把每一樣都嘗一口。

夾一筷子豆角，豆角被炖得很爛糊，吸滿了黏糊糊的湯汁，還有臘肉的香氣。

輕輕咬幾下就能融化在嘴裡，就上一口大米飯簡直完美。

然後再喫土豆，黃色的土豆被炖成了褐色。

形狀也不再是剛切出來那樣，各個棱角都被炖得圓潤了。

吹涼後放進嘴裡，口感沙沙的面面的，融合着醬汁的味道，特别香。

對未成年小土豆下手果然是正確的，自己種的土豆簡直太好喫了。

最後嘗嘗臘肉，北方用鹽腌的臘肉和南方的臘肉不太一樣。

可能是因為方式更簡單粗暴吧，味道也簡單粗暴。

帶着獨特的臘味和鹹味，口感特别筋道。

肥肉部分已經被炖成了透明色，咬起來油香油香的，不是特别膩。

最好喫的就是臘肉皮了，我從小就愛喫臘肉皮。

把姥姥家的臘肉皮喫光後，姥姥就會帶我去别的親戚家串門。

請關閉瀏覽器閱讀模式後查看本章節，否則將出現無法翻頁或章節內容丟失等現象。