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金栗忍不住笑出聲:&ldo;來這兒做客,大家都是朋友。
還帶什麼果籃?&rdo;&ldo;下次别再帶這些東西了,帶你自己過來就行。
&rdo;孔修然換上了拖鞋,走進客廳時,看見圍坐在沙發上的幾人齊刷刷朝他看去。
他忍不住摸了摸自己的臉頰,難道……自己的臉上有髒東西嗎?&ldo;孔修然,我還真是皮蛋拌豆腐金栗把果盤放在了茶幾上,客廳裡的硝煙味兒也隨之消了下去。
&ldo;你們剛剛在談什麼呀?一個個地面色都這麼緊張。
&rdo;金栗好奇地問道。
申芯道:&ldo;倒也沒什麼,不過是談論有關比賽的事情。
&rdo;隨後張潮便把話題岔開:&ldo;先前不是說,今天一人做一道菜嘛!
那我們按照什麼順序做菜呢?&rdo;什麼順序?金栗倒沒有考慮過。
她的廚房并不大,但是給一個人發揮的空間還是綽綽有餘。
但若是一群人擠在一間廚房,那是不可能的。
至於順序……金栗試探道:&ldo;不如你們把各自要做的菜報上來,然後按照菜品不同做吧。
&rdo;不同的菜品,所用到的廚具,食材以及時間都不一樣。
一般來說,都是以時間長的,如炖煮類先做,然後讓炒菜後做。
這樣一來,保證了菜品的新鮮度,而且上桌時,溫度也恰到好處。
&ldo;這主意不錯。
&rdo;易丁點頭道,&ldo;不如我們……&rdo;&ldo;我還有另外一個辦法。
&rdo;孔修然突然插話,&ldo;我們可以選擇抽簽的方式,按照先後順序,依次完成涼菜,熱炒,大菜,甜菜,點心。
抽到幾號,就需要完成相應的內容。
&rdo;&ldo;但是我們這兒隻有七個人,又該怎麼分配呢?&rdo;申芯問道。
孔修然道:&ldo;那麼我們可以多加一個涼菜和一份湯。
&rdo;張潮連連點頭:&ldo;這個辦法更好,聽起來也有趣。
&rdo;於是幾人一拍即合,按照抽簽的方式進行菜品的劃分。
抽簽就是要抽得出人意料,金栗和孔修然兩人都抽到了涼菜,擅長瓜雕燒烤的阿裡木抽到了熱炒。
張潮抽到了點心,而申芯抽到了湯,倒是大菜被賈彬抽到了。
金栗揮了揮手裡的序號:&ldo;我是一號,我先做。
&rdo;說着,她轉身又一次進入了廚房。
既然有這麼多廚師朋友在場,金栗自然是要做一份完全新穎的涼菜。
涼菜有葷有素,金栗選擇的涼菜是葷素皆備的涼菜‐‐皮蛋拌豆腐。
說起皮蛋,便會讓人想起皮蛋黑黑的色澤,以及難以言喻的口感。
但是這種看起來令人望而生畏的食材,也有别樣的風味。
其實皮蛋并不是黑色,好的皮蛋則是呈琥珀色,十分美麗。
再者,皮蛋又稱為鬆花蛋,原因是制成後的皮蛋,會在琥珀色蛋白上,呈現雪花般的紋路,就像是一朵朵花開在微黃的蛋白上,十分美麗。
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